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Zutaten

250g Butter
6,25g Salz (2,5% des Buttergewichts)
3-4 Knoblauchzehen
Schnittlauch
Optional
1-2 TL Paprikapulver
1Msp. Rosmarinpulver

Kräuterbutter


Selbstgemachte Kräuterbutter schmeckt besser als gekaufte - schnell gemacht und preiswert ist es obendrein.

  • 1. 
    Die Butter weich werden lassen und mit den Gewürzen und dem gepressenten Knoblauch vermischen.
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  • 2. 
    Nun die Kräuter untermischen.
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  • 3. 
    Die Kräuterbutter auf Backpapier geben und zu einer länglichen Rolle formen und diese im Gefrierschrank fest werden lassen.
    Nun die Butterrolle portionieren und die einzelnen Portionen gut verpackt wieder einfrieren.
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