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Zutaten

Brühe (geräucherter Bauch + Fleisch)
1kg Grünkohl, geputzt
Zwiebeln
Lorbeer
Salz
Pfeffer
Nelke, gemahlen
1Msp. Natron

Grünkohl


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    Den Kohl abkochen. Dabei eine Messerspitze Natron zugeben - hierdurch liegt das Gericht später nicht so schwer im Magen.
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    Den Kohl zur Brühe geben und die restlichen Zutaten untermengen. Alles aufwärmen und abschmecken.
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